根据《永安市市场监督管理局2023年食品安全监督抽检工作实施方案》安排，近期永安市市场监督管理局组织对我市超市、农贸市场销售食用农产品进行快速检测，共计268批次，检测品种有水果、蔬菜、水产品、畜禽肉、干货等食用农产品，检验项目有农药残留、兽药残留、二氧化硫等添加剂、瘦肉精和甲醛等非法添加物。阴性样品262批次，不阳性样品6批次。具体情况如下：

　　一、阳性样品情况如下：

　　永安市宝水蔬菜摊（地址：永安市巴溪市场）销售的“芋头”二氧化硫残留项目阳性。

　　永安市江银蔬菜摊（地址：永安市巴溪市场）销售的“淮山”二氧化硫残留项目阳性。

　　永安市崇炎蔬菜摊（地址：永安市巴溪市场）销售的“小笋”二氧化硫残留项目阳性。

　　永安市福乐家生鲜超市南山店（地址：永安市南山二路166号28幢108-109号）销售的“干香菇”二氧化硫残留项目阳性。

　　永安市臻惠鲜生鲜超市中山店（地址：永安市中山路388号（永安市鸿图新世纪广场C区一楼内场西北侧））销售的“黄豆”、“茶树菇”二氧化硫残留项目阳性。

　　二、对快速检测中发现存在隐患的产品，永安市市场监督管理局已经要求销售单位采取停止销售、下架、召回、退货等措施控制风险，切实消除食品安全隐患。

　　三、阳性项目小知识

　　二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，通常情况下以焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工处理，具有漂白、防腐、防虫蛀和抗氧化的作用。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，新鲜果蔬中不得检出二氧化硫，干制蔬菜中二氧化硫残留量限量0.2g/kg、干制的食用菌中二氧化硫残留量限量0.05g/kg。