2021年9-10月永安市餐、饮具集中消毒单位监督抽检情况公告

日期:2021-11-11 09:57 来源:永安市卫生健康局
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  按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求,永安市卫生健康局组织卫生监督员对辖区餐具、饮具集中消毒服务单位(永安市阿波罗餐具消毒服务部)消毒后的餐具、饮具进行抽检,现将抽检结果通告如下:

  依据《食品安全国家标准消毒餐、饮具》(GB14934--2016)进行检测,检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、感官,本次共抽检餐(饮)具10件,检测项目40项次,报告编号(No.):2021-20-020,本次产品合格率100%。

检测项目

国家标准

检测结果

合格率

大肠菌群

不得检出(/50cm2

未检出

100%

沙门氏菌

不得检出(/50cm2

未检出

100%

阴离子合成洗涤剂

不得检出(以十二烷基磺酸钠计/mg/100cm2

未检出

100%

感官

餐(饮)具表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫异味

表面光洁,未见附着物,无油渍、泡沫、异味

100%

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