2021年9-10月永安市餐、饮具集中消毒单位监督抽检情况公告
按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求,永安市卫生健康局组织卫生监督员对辖区餐具、饮具集中消毒服务单位(永安市阿波罗餐具消毒服务部)消毒后的餐具、饮具进行抽检,现将抽检结果通告如下:
依据《食品安全国家标准消毒餐、饮具》(GB14934--2016)进行检测,检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、感官,本次共抽检餐(饮)具10件,检测项目40项次,报告编号(No.):2021-20-020,本次产品合格率100%。
检测项目 |
国家标准 |
检测结果 |
合格率 |
大肠菌群 |
不得检出(/50cm2) |
未检出 |
100% |
沙门氏菌 |
不得检出(/50cm2) |
未检出 |
100% |
阴离子合成洗涤剂 |
不得检出(以十二烷基磺酸钠计/mg/100cm2) |
未检出 |
100% |
感官 |
餐(饮)具表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫异味 |
表面光洁,未见附着物,无油渍、泡沫、异味 |
100% |
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