2022年10月永安市餐、饮具集中消毒单位监督抽检情况公告

日期:2022-10-19 16:43 来源:永安市卫生健康局
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  按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》的要求,我市卫生健康行政部门组织卫生监督员对辖区餐具、饮具集中消毒服务单位(永安市阿波罗餐具消毒服务部)消毒后的餐具、饮具进行抽检,现将抽检结果通告如下: 

  依据《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB14934--2016)进行检测,检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂、感官、游离性余氯,本次共抽检餐(饮)具10件,检测项目50项次,报告编号(No.):2022-20-006,本次产品合格率100%。 

检测项目 

国家标准 

检测结果 

合格率 

大肠菌群 

不得检出(/50cm2) 

未检出 

100% 

沙门氏菌 

不得检出(/50cm2) 

未检出 

100% 

阴离子合成洗涤剂 

不得检出(mg/100cm2 ) 

未检出 

100% 

感官 

餐(饮)具表面光洁,不得有附着物,不得有油渍、泡沫异味 

表面光洁,未见附着物,无油渍、泡沫、异味 

100% 

游离性余氯 

≤0.03 

(mg/100cm2 ) 

﹤0.01 

100% 

 

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