春天万物生长。山城永安的竹山上，一茬茬竹笋破土而出，为了保证竹笋新鲜，竹农起早贪黑上山挖笋。每天下午，新挖出的竹笋大多运到永安闽笋交易市场。部分鲜竹笋通过清洗、打包、装车，连夜运往上海、浙江等地销售，其余的笋则加工成笋类产品。 

　　近年来，永安市大力发展笋竹特色产业，永安市供销社综合发挥社有平台、融资渠道和品牌效应等作用，以产业增收、农民增效为切入点，打造永安闽笋交易市场，狠抓为农平台、品牌塑造、金融创新，让小笋竹渐成大产业。 

　　建平台 抱团发展 

　　“在永安闽笋交易市场做生意，外地客户更容易找到我们，同时，也不用担心上当受骗。”永安市银坑生态林业专业合作社理事长范茂天说。 

　　永安市是中国笋竹之乡，国内主要的笋干产地。2012年，永安市供销社投资2.1亿元兴建永安市闽笋交易市场，建筑面积约3.5万平方米，集交易、仓储、冷藏、检测、运输、电子商务于一体，是全国最大的专业闽笋交易市场。市场建成后，永安笋商们实现了从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。 

　　“入驻闽笋交易市场，不但做生意容易多了，同行交流也多，发展思路也更多了。”范茂天深有感触地说。2014年，银坑生态林业专业合作社入驻市场。 

　　2015年夏，通过与周边商户及客户沟通交流，范茂天敏锐察觉到泡发笋的商机，与周边商户提出联合开发泡发笋的想法，并与永安市弘兴食品厂达成合作协议，几家笋商组团完成产品转型升级，将原来单一的鲜笋、笋干售卖，延伸到笋产品深加工环节，提升了笋产品的收益。 

　　近年来，永安市供销社通过外出考察、邀请生产企业来永安考察等方式，与闽笋交易市场内各商户沟通交流，形成合作，不断提高永安闽笋深加工产业水平，进而引导商户、农户在产品生产、加工等环节下功夫，健全产业链条。目前，永安笋商们已开发出复水笋干、即食笋、调味卤笋等产品，正在向预制菜方向发展。 

　　永安市闽笋交易市场先后获得“全国供销合作社公益性农产品示范市场”“福建省现代服务业集聚示范区”等荣誉，续写了永安“笋帮公栈”的辉煌。 

　　树品牌 闯出新路 

　　笋竹为媒促振兴。近年来，永安市供销社通过举办展会、外出参展、电商直播等多种方式，有效提升了永安市闽笋交易市场在全国的知名度和影响力，特别是以“笋帮公栈”品牌与上海蔬菜集团开展战略合作，先后在上海蔬菜集团旗下江桥、江杨、三林、西郊等4个农产品交易市场开设了“笋帮公栈”直销仓，搭建了永安笋类产品“绿色通道”，有效巩固和提高了永安闽笋产品在江浙沪一带的市场份额，促进笋业增收。 

　　“这是我们‘永安姑娘’泡椒手剥笋，有4种口味，大家可以尝一尝……”永安闽笋交易市场内，永安市优佰农业发展有限公司总经理陈肖淦正在接待香港客商。 

　　在万物互联的新时代，永安市供销社引导笋农积极融“电”入“网”，不断拓展笋产品销售模式。2022年5月，帮助福建优佰农业发展有限公司参加“中国绿都·乐购三明”直播选拔赛活动。同时合作注册“永安姑娘农家好物（永安供销）”抖音号，举办多场直播活动，带领网友体验挖春笋、做笋干、品笋宴的全过程，全方位展示永安的好产品、好味道。目前粉丝量达2.4万，获赞17.8万。 

　　小竹笋打造大品牌。依托闽笋交易市场，永安市供销社与永安市市场监督管理局携手努力，先后注册了“永安笋干”“永安冬笋”地理标志证明商标，为笋商和笋农提供统一包装、统一商标及统一宣传等一条龙服务。 

　　永安市已成功举办五届福建（永安）笋竹交易展销会，吸引全国各地笋类产品经销商和加工厂、农产品市场负责人参会，展品种类涵盖笋干、即食笋、泡发笋、手剥笋、腌制笋、笋罐头、零食笋7大类100多种笋类产品，笋产品销售从国内延伸到了海外。 

　　截至2022年底，闽笋交易市场入驻商户145家，年交易额约22亿元，有效推动了永安及周边省市县笋类产品的销售，直接带动笋（竹）农3.2万户8万多人，人均笋（竹）农收入增长4800元，辐射周边市县带动农户6万多户20余万人。（记者林丹 通讯员吴晶） 

　　来源：《三明日报》